食用菌产业

平泉食用菌产业依托独有的气候和资源优势，在政府的支持和领导下，从上世纪七八十年代农民自发开始栽培种植，发展到如今已经形成了规模化种植。已成为当地最具优势特色支柱产业。随着科技力量的不断投入，食用菌产业从菌种研发，生产，培育到农户种植，以及食用菌再加工，均培育大批优秀企业。